Το κόλπο που γνωρίζουν μόνο οι κορυφαίοι σεφ. Τι πρέπει να κάνετε για να μην ξεπηδήσει άλλο λάδι από το τηγάνι, όταν φτιάχνετε τα κεφτεδάκια

Τα κεφτεδάκια, μερικά από τα πιο νόστιμα ρουμανικά πιάτα, βρίσκονται συχνά στα ρουμανικά τραπέζια. Ωστόσο, οι νοικοκυρές ξέρουν πόσο δύσκολη μπορεί να είναι η διαδικασία του τηγανίσματος, λόγω του λαδιού που ξεπηδάει από το τηγάνι και λερώνει όλη την κουζίνα. Οι ειδικοί στη μαγειρική χρησιμοποιούν ένα απλό και γρήγορο κόλπο για να αποφύγουν αυτή τη δυσάρεστη κατάσταση.

Κεφτεδάκια / φωτογραφία: Pixabay

Κάθε νοικοκυρά έχει μια σειρά από μικρά κόλπα, μυστικά, που διευκολύνουν τη δουλειά της στην κουζίνα και κάνουν όλη τη διαδικασία μαγειρέματος πιο αποτελεσματική. Ωστόσο, πολλοί από αυτούς δεν ξέρουν ακόμα ότι υπάρχει μια λύση που τους βοηθά να μαγειρεύουν είτε κεφτεδάκια είτε άλλα τηγανητά χωρίς να πέφτει το λάδι.

Χαρτί ψησίματος, πολύ χρήσιμο στην κουζίνα

Οι μεγάλοι σεφ γνωρίζουν πόσο σημαντικό είναι να χρησιμοποιούν λαδόκολλα όταν τηγανίζουν κεφτεδάκια. Γνωρίζουμε ήδη ότι αυτό το αντικείμενο έχει μεγάλη γκάμα χρήσεων, γι’ αυτό αν βάλουμε ένα κομμάτι χαρτί ψησίματος στο τηγάνι, μετά λάδι και στο τηγάνισμα, το λάδι δεν θα πηδήξει.

Το κόλπο παρουσιάστηκε από έναν χρήστη του διαδικτύου, χρήστη του κοινωνικού δικτύου TikTok, βοηθώντας πολύ τους καλοφαγάδες.

Πώς αλλιώς μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε χαρτί ψησίματος;

κάνει τη δουλειά του όχι μόνο στην κουζίνα, αλλά και στο μπάνιο. Τα άλατα, η βρωμιά και όλες οι εναποθέσεις στην καμπίνα ντους αφαιρούνται συχνά εύκολα. Λοιπόν, για να κάνετε τη δουλειά σας πιο εύκολη, πρέπει να πάρετε ένα μεγάλο κομμάτι χαρτί ψησίματος, να το τσαλακώσετε και να σχηματίσετε μια μπάλα. Με αυτό το κομμάτι, τρίψτε την καμπίνα ντους και θα παρατηρήσετε πώς εξαφανίζονται τα άλατα.

Χαρτί ψησίματος / φωτογραφία: Shutterstock

Οι βρύσες σε νεροχύτες ή μπανιέρες είναι κατασκευασμένες από χρώμιο, πράγμα που σημαίνει ότι, εκτός από την κομψή τους εμφάνιση, μπορεί να είναι δύσκολο να καθαριστούν. Το χαρτί ψησίματος κάνει θαύματα και σε αυτή την περίπτωση: καθαρίστε τις βρύσες με ένα βρεγμένο σφουγγάρι, πασπαλίστε μαγειρική σόδα και τρίψτε όλη την επιφάνεια με τσαλακωμένο χαρτί ψησίματος. Τέλος, για επιπλέον λάμψη, ξεπλύνετε και στη συνέχεια σκουπίστε τις βρύσες με λαδόκολλα και ένα πανί μικροϊνών.